文章编号:103580时间:2025-01-20人气:
蒜蓉西兰花是一道美味又健康的菜肴,可以很好地保留西兰花的原汁原味,并增添蒜香味。下面是一份简单的蒜蓉西兰花食谱:
所需材料:
1. 西兰花1颗,切成小朵
2. 大蒜3~4瓣,切片或切碎
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 鸡精或味精少许(可选)
制作方法:
1. 将西兰花小朵洗净,并在沸水中焯水1~2分钟,捞出沥干备用。
2. 烧热锅,放入适量食用油,待油温五成热时,放入大蒜片煸炒出香味,火不要太大否则会糊。
3. 将焯好水的西兰花放入锅中翻炒,可同时加入少许清水以保持西兰花的新鲜。
4. 加入适量的盐调味,稍微加入些鸡精或者味精可以让味道更加鲜美。
5. 将西兰花煸墟后盛出。
温馨提醒:西兰花不宜煮太久,否则会影响其口感和颜色。可以根据自己的口味调整蒜蓉的加入量。希望你可以享受到这道菜的美味与健康。
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